Pepř zelený celý

Pepř zelený je stejně jako bílý a černý plodem pepřovníku černého, ale v různém stupni zralosti. Všechny tyto pepře mají podobnou peprnou chuť. Zelený pepř se získává rychlým usušením nezralých bobulí, není tak ostrý jako černý pepř a má jemnější aroma. Všechny druhy je možné používat i ve směsi (barevný pepř).