Pepř kampotský černý

Černý kampotský pepř pochází z Kambodže a je vzácnou pepřovou specialitou, která je považována za nejkvalitnější pepř na světě. Jeho pěstování je velmi obtížné, protože je třeba jej sklidit ve vhodný okamžik a proto se většina pěstitelů pěpře této odrůdě vyhýbá.

Díky vysokému stupni zralosti je Kampotský pepř zvláště aromatický a téměř ovocný, se silnou štiplavostí. Doporučujeme tento pepř používat čerstvě namletý nebo podrcený těsně před konzumací.