Hořčice bílá mletá

Hořčice bílá je semínko rostliny hořčice seté. Má štiplavou chuť, používá se k výrobě pokrmové hořčice, do nakládaných okurek a zeleniny v kyselém nálevu, k přípravě marinád, ale i ke kořenění minutek. Rozmícháním mletých semínek s tekutinou (vodou, octem, mlékem nebo pivem), solí, cukrem (medem) a kořením podle chuti lze připravit domácí hořčici.